Gewürze Geschenk Set Probierset 6x30g "Mottek" Grillgewürze
Ihr bekommt 6 unserer Gewürze in einem Set zum verschenken oder selber Genießen. Ihr seid unsicher und möchtet nicht direkt 100g von einem unbekannten Produkt kaufen? Dann ist Mottek genau das Richtige, denn ihr bekommt 6 unserer Gewürzmischungen zu je 30g.
Geschenkset Mottek enthält
🔨 30g Kumpel Gewürzmischung
🔨 30g Schacht 10 Asadosalz
🔨 30g Mutterklötzchen Mediterrane Gewürzmischung
🔨 30g St. Barbara Magic Dust Gewürzmischung
🔨 30g Lore Chimichurri Gewürzmischung
🔨 30g Koks Currywurst Gewürzmischung
Was ist ein Mottek?
Bei uns im Pott,ist es Begriff für Hammer oder Vorschlaghammer. Und damit ist doch schon klar, was dieses Geschenkset ist.
Richtig! "Der Hammer!🔨".
Kumpel
Kumpel passt zum Kleinen Bergmann. Es ist Ehrlich, Einfach und Lecker. Wir haben auf alles verzichtet, was als extravagant oder unnötig gelten kann. Die Idee bei der Entwicklung war, es den echten Schrebergartengrillgeschmack wiederzubeleben, den jeder von uns es aus irgendeiner Parzelle kennt. Denn der Schrebergarten gehört zum Ruhrgebiet wie Halden und Fördertürme.
Zutaten: Paprika rosenscharf, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Muskat.
St. Barbara
Der Klassiker unter den Grillgewürzen: Unser Magic Dust! Als Allrounder für alle Fleischsorten als Feucht- oder Trockenmarinade einsetzbar. Verleiht dem Grillgut den typischen BBQ-Geschmack - schön würzig nicht zu scharf!
Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebel, Chili, Pfeffer, Senfkörner.
Mutterklötzchen
Wie soll man Geschmack beschreiben? Stellt euch vor Ihr sitzt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse mit Blick aufs Mittelmeer. Eine sanfte Brise weht den wunderbaren Duft der See zu Euch und die letzte Sonnenstrahlen des Tages vollenden die Gemütlichkeit. Das ist Mutterklötzchen, eine Würzmischung ohne Kante sondern rund. Bewusst grob gehalten, freut sich das Auge schon vor dem Mund und dem Magen.
Zutaten: Meersalz, Rosa Beeren (Schinus terebinthifolius), Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Pfeffer grün, Lorbeer, Petersilie, Salbei, Majoran, Estragon, Pfeffer schwarz.
Lore
Wer in Südamerika grillt, kommt an Chimichurri nicht vorbei. Als Salsa fehlt es auf keiner Fiesta de asado (oder so ähnlich). Hier ist unsere Variante mit der herrlichen Frische der Petersilie. Olé
Zutaten: Petersilie, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer grün, Zitronenschalen, Oregano, Koriander, Cayennepfeffer.
Schacht 10
Geselligkeit am Grill, das ist Asado. Die Argentinische Artl angsame zu grillen. Unsere Salzmischung Schacht 10 ist für das indirekte Grillen entwickelt. die Zutaten sind viel zu empfindlich für zu hohe Hitze. Daher entweder schonend mit garen oder einfach nachträglich auf das Grillgut geben. Wir lieben es, das Steak ungewürzt zu grillen und anschließend etwas vom Schacht 10 drüber zu streuen.
Zutaten: Meersalz Fleur de Sel (70%), Rohrzucker, Knoblauch, Chilli
Koks
Na was wohl? Currywurst!
Mit Koks bereitet ihr eure eigene Currywurstsauce zu.
Zutaten: Paprika scharf, Curry (Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin) Chili, Knoblauch.
FAQ
Schacht 10 ist aber sehr salzig
Bei der Aussage, muss ich immer schmunzeln. Ja es ist salzig, denn es ist eine Salzmischung. 70% bestes Fleur de Sel und wenn ich es pur probiere, schmeckt es halt salzig. Aber auch pur, werdet ihr schon merken, wie fein es schmilzt, wie gut der Knoblauch mit dem Zucker harmoniert und dieser Zauber entfaltet sich auf eurem Steak.
Schacht 10 ist klumpig, ist das so richtig?
Ja! Ist es, denn wir verwenden ein noch feuchtes Fleur de Sel, um die einzigartige Konsistenz und damit auch diesen wirklich genialen Geschmack zu bekommen.
Ist eurer Magic Dust scharf?
Naja, Schärfe ist immer so eine Sache, was ich als scharf empfinde, bringt Roland nicht zum schwitzen. Aber ja! Unser Magic Dust, die St. Barbara ist schärfer als andere Magic Dust Mischungen. Aber das ist genau das, was wir wollten. Uns waren die anderen Mischungen zu brav. Wir wollten etwas spannendes auf dem Grill haben. ABER es ist nicht zu scharf!
Kennste?
